Sezona pripremanja zimnice počela je sredinom septembra, što je povećalo potražnju za paprikom. Na sokobanjskoj zelenoj pijaci zatekli smo veći broj kupaca.
Uglavnom se pazari paprika, a većina domaćica sa kojima smo razgovarali kaže da je kvalitetet domaćeg ajvara neuporediv sa onim iz marketa. Osim paprike za ajvar, pazari se i paradajz za zaimnicu, kao i voće za džemove.